Не дивлячись на різність концепцій, легенд і аудиторій, у всіх проєктах можна прослідкувати дещо спільне, щось нематеріальне, що єднає всіх людей (приблизно 260) varfamily

• 

  гостинність

  у всіх її проявах від прийому гостей в себе до доставки смачного додому

• 

  людинолюбство

  як друзів, як колег, як гостей

• 

  творчість

  відкриті до творчості кожного в команді: від шефа до бармена, від копірайтерки до господарочки

• 

  відповідальність

  перед гостем, собою, колегами, країною

• 

  розвиток

  не на словах, а на життєвих історіях людей, які від офіціантів зростають до керівників проєктів або бренд-сомельє, кухарі стають шефами, а всіх, хто знайшли себе в інших сферах заохочують розвиватися, а не утримують у клітці